東方和利｜幼兒園廚房項目遍地開花

上傳時間：2021-03-16

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東方和利廚業(yè)遼寧地區(qū)多家幼兒園廚房工程商用廚具項目施工正當時：

? 鞍山甘泉幼兒園

? 鞍山千山區(qū)東鞍山中心幼兒園

? 營口老邊區(qū)幼兒園

? 營口大石橋金橋幼兒園

幼兒園設計的時候安全問題不容忽視，而廚房是最常發(fā)生安全問題的區(qū)域，因此如何設計廚房也就成為東方利設計非常重視的一個點，那么幼兒園廚房設計需要有哪些注意事項呢?

1、廚房的位置：應在幼兒生活用房的下風位，與幼兒生活用房有適當?shù)拈g距，但又要聯(lián)系便捷，不受風雨影響，可獨立設置用連廊與生活用房連接，也可設置在生活用房的一端，并考慮防鼠、防蠅、防潮等措施。

廚房平面圖示例

2、廚房設置專用對外出入口，使雜物流線與幼兒流線分開，并設置雜物院。

3、廚房平面設計應滿足操作順序，合理組織內(nèi)部各交通流線，避免生、熱食物的流線交叉。

4、廚房應有良好的通風，排氣設置，避免油煙、氣味竄入幼兒園生活用房。

廚房平面圖示例

5、廚房地面、墻裙及洗池、爐灶等應有以瓷磚鑲面或水磨石面層，便于刷洗。地面應有排水坡度(1%～1.5%)和地漏，并在室內(nèi)設有排水溝，便于及時排除室內(nèi)地面水。

6、幼兒園設計在衛(wèi)生上應考慮防鼠、防蠅、防潮等措施，設有紗門、紗窗等。洗碗間設置專用的"洗、沖、消"三級星池，配備餐具消毒保潔柜。

7、幼兒園設計為樓房時，宜設置小型垂直提升食梯。食梯的位置一般有兩種：一種是位于廚房的備餐間內(nèi)，適用于設在主體主體建筑內(nèi)的幼兒廚房;另一種位于幼兒生活用房的公共交通空間，這種布局適用于廚房毗鄰主體建筑或獨立設置的幼兒園。

東方和利優(yōu)質的幼兒園廚房設計能夠在設計的時候重視細節(jié)的設計，重視細節(jié)才能設計出讓人滿意的幼兒園廚房與食堂。

在"吃飯"這件事情上，東方和利一直高標準、嚴要求。從水、電、煤氣布局，到排煙通風換氣，從各種設備的布置擺放，到各職能空間的合理規(guī)劃，從廚房整體工作流程，到衛(wèi)生、環(huán)保、消防等部門的標準要求，我們?yōu)橛脩艨紤]到每一個細節(jié)，力求創(chuàng)造一個衛(wèi)生、安全、高效、舒適的工作環(huán)境。我們的宗旨是：全心全意做好幼兒園食品安全及后勤保障工作，讓孩子們吃得開心，吃得健康，快樂成長！

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